オリジナル研究記事 FOOD ACADEMIAおそうざいアレンジ朝食ベジフリージング 「元気な1日の始まりは朝食から」発見編 朝食を手軽に作る~ポイントは前日の準備~ 2021年7月15日 こんにちは。「発見編」担当の奥村なぎさ(永井研究室)です。前回の学び編では、体内時計からみて、朝食でどんな栄養素をとれば良いかということについて発表しました。この「発見編」では、そんな栄養バランスの良い朝食を手軽に作れるヒントを発見していただきたいと思います。その前に、少しだけ「学び編」のおさらいをしましょう。 ===... 兵庫県立大学 環境人間学部 奥村 なぎさ